Asporto e ritiro

Asporto / order ahead è l’ordine remoto prepagato: il cliente paga (o autorizza una carta) prima di arrivare, e il team accetta o rifiuta dal CRM. Ha un flag di piano proprio (order_ahead) e usa lo stesso account Stripe Connect.

Prima di iniziare

Il piano deve includere order ahead, e devi abilitare l’asporto in Delivery e asporto → Impostazioni (disattivato di default — come l’ordine al tavolo). Pagamenti con Stripe Attivo serve se gli ospiti prepagano online (il paga-al-ritiro può funzionare senza). Serve il permesso di leggere gli ordini per Delivery e asporto. La modalità tavolo non sostituisce questo canale — è separato da prenotazione e da QR al tavolo.

Differenze rispetto al QR di tavolo e alla prenotazione

	QR tavolo	Asporto	Prenota un tavolo
Dove	Seduti al tavolo	Remoto / takeaway	Prenotazione
Ingresso	QR del tavolo	Ordina sulla landing o /…/order	Prenota sulla landing
Menu	Stessi template menu pubblici	Stessi template	(pagina menu)
CRM	Mappa / comanda tavolo	Delivery e asporto	Prenotazioni

L’asporto è opt-in: attiva Abilita ordini asporto in Delivery e asporto → Impostazioni. Una volta abilitato, la landing mostra Ordina per asporto di default. Puoi nascondere il pulsante dalla Pagina di prenotazione (Nascondi pulsante asporto) senza disabilitare la funzione — i link diretti /…/order restano validi se stai accettando. Nascondere le prenotazioni non nasconde l’asporto (e viceversa).

Flusso ospite (in sintesi)

1. Apre il sito pubblico e tocca Ordina (o un link diretto /order).
2. Sfoglia lo stesso aspetto del menu della pagina menu / comanda al tavolo, compone il carrello, inserisce dati e orario di ritiro.
3. Paga online o sceglie paga al ritiro (se consentito).
4. L’ordine arriva come ricevuto; lo staff accetta o rifiuta da Delivery e asporto.

Staff: Delivery e asporto

1. Apri Delivery e asporto nella barra laterale (visibile solo con order ahead nel piano). Configura l’asporto nella scheda Impostazioni.
2. Nella scheda Ordini, controlla i ritiri prepagati in attesa di decisione.
3. Accetta se potete preparare — il pagamento viene catturato e valgono le regole di stock per il pickup.
4. Rifiuta se non potete evadere — l’autorizzazione viene annullata e il cliente non viene addebitato.

Arrivi: ritiri prepagati in attesa che il ristorante accetti o rifiuti.

Consiglio

Segui le notifiche di nuovi ordini asporto e autorizzazioni in scadenza. Se un ordine resta troppo a lungo in ricevuto, l’autorizzazione carta può scadere — accetta in fretta in servizio o rifiuta in modo pulito.

Stock e cucina

• Lo stock (se tracciato) si muove quando accetti il ritiro — non solo quando l’ospite autorizza. Vedi Stock ingredienti.
• Dopo l’accettazione, i passi di cucina / evasione seguono gli stati ordine asporto del ristorante.

Correlati

Configura gli incassiStripe deve essere pronto prima del prepagato.

Panoramica pagamentiCome l’asporto sta accanto al paga al tavolo.

Stock ingredientiQuando l’accettazione del ritiro scala lo stock.