Cosa può fare Si-Chef
Si-Chef lavora sugli stessi dati che vedi nel CRM, per il ristorante che hai selezionato. Per ogni area qui sotto trovi se Si-Chef può controllarla — rispondere a domande dai dati in tempo reale — o modificarla, il che significa sempre preparare una proposta che approvi tu. Le domande di esempio sono richieste reali: copiane una, cambia nomi e orari, e provala.
Prenotazioni e disponibilità
Sezione intitolata “Prenotazioni e disponibilità”Controlli
- «Quanti coperti abbiamo venerdì?»
- «Che disponibilità resta per quattro persone sabato prossimo alle 20:30?»
- «Mostrami le prenotazioni di stasera.»
- «Quali periodi di servizio sono attivi questa settimana?»
Modifiche — preparate per la tua approvazione
- «Aggiungi una prenotazione telefonica per sabato alle 20:00: quattro persone, nome Rossi.»
- «Sposta la prenotazione Rossi di sabato dalle 20:00 alle 21:00.»
- «I Rossi sono arrivati — segna la prenotazione come seduta.»
- «Il tavolo delle 21:00 non si è presentato — segna un no-show.»
- «Cancella la prenotazione delle 19:30 per quattro a nome Mancini — il cliente ha chiamato.»
Sala e tavoli
Sezione intitolata “Sala e tavoli”Controlli
- «Elenca i nostri tavoli e le loro capienze.»
- «Quali tavoli possono ospitare sei persone?»
- «Com’è messa la sala per domani sera?»
Si-Chef legge la sala. Riassegnare un tavolo passa dalla prenotazione (vedi sopra); ridisegnare la mappa resta nell’editor della Mappa della sala, dove vedi la sala mentre lavori.
Menu, prezzi e varianti
Sezione intitolata “Menu, prezzi e varianti”Controlli
- «Mostrami il menu della cena.»
- «Qual è il prezzo della Margherita?»
- «In quali categorie è il tiramisù?»
Modifiche — preparate per la tua approvazione
- «Crea un menu delle feste.»
- «Aggiungi il panettone ai dolci, 8 €.»
- «Aggiorna il prezzo della Margherita a 9 €.»
- «Porta a 5 € il prezzo al bicchiere del vino della casa.»
- «Segna la burrata come non disponibile — è finita.»
Ingredienti, gruppi di opzioni e scorte
Sezione intitolata “Ingredienti, gruppi di opzioni e scorte”Controlli
- «Quali ingredienti sono associati alla Carbonara?»
- «Cosa è sotto la soglia minima di scorta?»
- «Quali gruppi di opzioni esistono per le nostre pizze?»
Si-Chef legge scorte e ingredienti; ricaricare le scorte e modificare il catalogo degli ingredienti restano nella sezione Menu del CRM.
Vendite e più venduti
Sezione intitolata “Vendite e più venduti”Controlli
- «Quali sono i piatti più venduti questo mese?»
- «Come è andato il tiramisù la settimana scorsa?»
- «Mostrami l’andamento delle vendite delle pizze quest’anno, per mese.»
I numeri delle vendite coprono gli ordini passati da Eighty-Six — comande al tavolo via QR, asporto anticipato e ordini presi dalla piattaforma. Il contante incassato fuori non è incluso: leggili come i tuoi ordini digitali, non come l’intera cassa.
Link dinamici
Sezione intitolata “Link dinamici”Controlli
- «Dove punta il nostro link Instagram?»
- «Cosa è cambiato sul link del menu il mese scorso?»
Modifiche — preparate per la tua approvazione
- «Aggiorna il link del menu al nuovo URL del menu invernale.»
- «Cambia la destinazione del link recensioni per tutti i nostri QR code.»
Ristoranti
Sezione intitolata “Ristoranti”Controlli
- «Su quali ristoranti sono abilitato?»
- «Qual è l’email di contatto di questo ristorante?»
Dove si ferma
Sezione intitolata “Dove si ferma”Qualche limite dichiarato, così sai quando usare il CRM direttamente:
- Non cambia mai niente da solo. Ogni modifica è una proposta e viene applicata solo dopo la tua approvazione — una sola volta.
- Resta dentro la tua Organizzazione. Si-Chef non può vedere, controllare o toccare il ristorante di un altro cliente.
- Niente numeri di piattaforma. Non può dirti quanti ristoranti usano Eighty-Six, il fatturato della piattaforma o qualsiasi cosa oltre la tua Organizzazione.
- Segue i tuoi permessi. Tutto ciò che il tuo account non può fare, Si-Chef non può farlo per te.
- È uno chef, non un oracolo. Quando qualcosa è ambiguo o manca, chiede invece di inventare una risposta.
Le aree qui sopra sono ciò che Si-Chef copre oggi. L’elenco continua a crescere — l’obiettivo è che tutto ciò che puoi cliccare nel CRM, tu possa chiederlo dalla chat.